وصفات دجاج سهلة و شهية

وصفات دجاج سهلة و كثيرة ومتنوعة منها الشرقية ومنها الغربية يحبها الكبار والأطفال فهي متنوعة ولها العديد من…
مُفَكِّرْ المطبخ 83

شاركها

وصفات دجاج سهلة و شهية

وصفات دجاج سهلة و كثيرة ومتنوعة منها الشرقية ومنها الغربية يحبها الكبار والأطفال فهي متنوعة ولها العديد من الطرق، بعض هذه الوصفات نستخدم فيها دجاجة كاملة وبعضها نستخدم فيها صدور الدجاج المخلية، وقد يكون الدجاج مقلي أو مشوي في الفرن، ويمكن إضافة الكثير من المكونات للدجاج ليكسبه مذاقًا رائعًا، فيمكننا إضافة الخضروات المختلفة أو الأرز ويمكن استخدام كريمة الطهي، وغيرها نوضح في مقال اليوم وصفات دجاج شهية ورائعة سهلة وبسيطة.

اقرأ أيضاً : 8 وصفات من دقيق الشوفان المخبوز تستحق التجربة

وصفات دجاج سهلة و شهية

وصفات دجاج محمر بالبارميزان مع الطماطم والريحان

المكونات:

وصفات دجاج

خطوات التحضير:

  1. يتم تسخين الفرن ثم نقطع البطاطس إلى نصفين، نحضر صينية ونغطيها بالفويل ونضع عليه البطاطس، والبصل، والفلفل، والثوم، والفلفل الأحمر. 
  2. نضع من 2 إلى 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على الخضراوات الموجودة في الصينية، ثم نضع الملح والفلفل. 
  3. نضع الصنية في الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبًا حتى تطهى الخضروات والبطاطس جيدًا، نقوم بتسخين مقلاة على نار مرتفعة الحرارة ونضع الجبن على ورق زبدة ثم نغطي الدجاج بالجبن والملح والفلفل.
  4. تضاف ملعقة زيت للمقلاة ونحمر الدجاج بها لحوالي 7 دقائق تقريبًا على جميع الجهات حتى يتحول الجبن لقشرة ذهبية اللون. 
  5. نقوم بمزج الطماطم مع الملح والفلفل والريحان في إناء صغير، نخرج الدجاج من المقلاة، ونضعه على ورق مطبخ لكي يمتص الزيت الزائد.
  6. ثم نضع الدجاج في طبق التقديم وتضاف إليه الخضروات ثم نغرف الطماطم والريحان فوق الدجاج.

وصفات دجاج يوناني سريع

المكونات:

وصفات دجاج

خطوات التحضير:

  1. في طبق عميق نضع كلًا من الزيتون، النعناع، الطماطم، الجبنة الفيتا، ملعقة من زيت الزيتون، الملح، والفلفل الأسود، ونخلطهم جيدًا، ثم نضع الخليط جانبًا. 
  2. يتم تسخين 2 ملعقة من الزيت في مقلاه على نار مرتفعة الحرارة. 
  3. يتم تحمير الدجاج لمدة من دقيقة إلى دقيقتين من جميع الجهات حتى تمام النضج.
  4. ننقل الدجاج إلى طبق التقديم ونضع فوقه خليط الطماطم.

وصفات دجاج بصوص كريمة المشروم

المكونات:

وصفات دجاج

خطوات التحضير:

  1. نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل ثم نقوم بتسخين الزيت على نار متوسطة الحرارة ويضاف إليه الدجاج، ونقلبه على الجهتين لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى تمام النضج.
  2. ثم ننقل الدجاج إلى طبق ونغطيه حتى يظل دافئًا، نضيف بعد ذلك الكراث في نفس زيت التحمير، ونقلبه لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحته.
  3. يضاف المشروم الي الخليط السابق ونقلبه جيدًا لمدة دقيقتين، ثم يضاف عصير التفاح ونتركه لمدة دقيقة تقريبًا حتى يبدأ في التبخر. 
  4. نضيف المرقة مع التقليب حتى يتبخر نصفها لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين، ثم نضيف الثوم والكريمة.
  5. نعيد الدجاج إلى الإناء مرة ثانية، ونغمره في هذا الصوص مع التقليب لمدة دقيقة.

وصفات دجاج البروستد المقلي

المكونات:

وصفات الدجاج

خطوات التحضير:

  1. يتم خلط كلًا من 2 كوب ونصف من الطحين مع بودرة الثوم، والبابريكا، وبهارات الدجاج، والفلفل الأسود معًا في وعاء.
  2. في وعاء آخر نخلط كلًا من البيض، الماء، الملح، والكمية المتبقية من الطحين.
  3. نغمس قطع الدجاج في خليط البيض ثم نغمسها بعد ذلك في خليط الطحين.
  4. نقوم بتسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار مرتفعة الحرارة، نقلي به قطع الدجاج لمدة 8 دقائق حتى تتحمر وتقرمش من كل الجهات.
  5. نضع الدجاج بطبق على ورق المطبخ، ويتم تقديمه ساخنًا مع البطاطس المقلية والصلصة التي تفضليها.

وصفات دجاج بالكزبرة والزبادي

المكونات:

وصفات دجاج

خطوات التحضير:

  1. نقوم بتسخين الزيت والزبدة في مقلاة واسعة على النار، نقوم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل.
  2.  نضع الدجاج في مقلاة ونقلبه لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى يتحمر جيدًا.
  3. نضيف البصل والفلفل الأخضر إلى الدجاج ونقلب المكونات جيدًا لمدة 5 دقائق.
  4. يضاف الكزبرة والثوم المهروس ونحركهم لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى ينضج الدجاج.
  5. نرفع مقلاة من على النار، ونوزع عصير الليمون على الدجاج المحمر، ويقدم ساخنًا مع الأرز أو البرغل المفلفل.

وصفات دجاج بالبروكلي

المكونات:

وصفات دجاج

خطوات التحضير:

  1. نقوم بخلط الدجاج المقطع مع البصل الأخضر، زيت السمسم، السكر، الصويا صوص نصف مقدار الثوم المهروس، ونصف مقدار الزنجبيل المبشور.
  2. نضيف ملعقة صغيرة من النشا، ونضيف القليل من الملح، ونترك المزيج لمدة نصف ساعة، نخلط الماء مع باقي النشا في وعاء صغير.
  3. نقوم بتسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة، ثم نضيف البروكلي ونقلبهم لمدة 30 ثانية.
  4. يضاف الثوم والزنجبيل المتبقية، وملعقتين من الماء، والفلفل الأسود، والملح ونقلبهم لمدة دقيقتين، ثم نزيل البروكلي في طبق جانبي.
  5. نضيف الدجاج لنفس المقلاة، ونضع ملعقة من الزيت النباتي، مع التقليب لمدة ربع ساعة حتى يتحمر الدجاج وينضج.
  6. ثم نضيف الماء والنشا، ونقلل النار، ونترك المزيج لمدة 5 دقائق تقريبًا، ثم نضيف البروكلي ونحرك المزيج.
  7. يتم تقديم الدجاج ساخنًا مع رشة سمسم بجانب الأرز الأبيض.

اقرأ أيضاً : أفكار مبتكرة ل عشاء خفيف و سريع

التدوينة السابقة

التدوينة التالية

مقالات مرتبطة بالتصنيف

الأحدث من موقع مفكر

منحة جامعة كوريا الجنوبية أو منحة جامعة سيول 2022

منحة جامعة كوريا الجنوبية أو منحة جامعة سيول 2022 نقدم لكم المنح الدراسية في جامعة سيول الوطنية في… قراءة المزيد

منحة جامعة خليفة 2022

منحة جامعة خليفة 2022 إن جامعة خليفة هي واحدة من أفضل الجامعات المصنفة في البحث العلمي والمنح والتعليم… قراءة المزيد

ما هي الحاسة السادسة وما علاقة العاطفة بالحاسة السادسة؟

ما هي الحاسة السادسة لقد تعلَّمتم على الأرجح أن للبشر خمس حواس: التذوق، الشم، الرؤية، السمع، واللمس، غير… قراءة المزيد

نصائح لاستعمال بطاريات الباور بانك Power Bank بصورة سليمة

من الأفضل عدم شحن الهواتف المحمولة بواسطة بطارية الباور بانك (Power Bank) بدون مراقبة، بالإضافة إلى ضرورة التحقق… قراءة المزيد