خطة وجبات صحية موصى بها من قبل اختصاصي التغذية لمدة 7 أيام

يمكن السيطرة على متلازمة التمثيل الغذائي أو حتى عكسها من خلال اتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية…
الحريري الصحة والجمال 144

شاركها

خطة وجبات صحية موصى بها من قبل اختصاصي التغذية لمدة 7 أيام

ما يصل الى ثلث البالغين في الولايات المتحدة لديهم متلازمة الأيض ، وهي مجموعة من عوامل الخطر التي تزيد من فرصة الإصابة بأمراض القلب و السكتة الدماغية ، و مرض السكري من النوع 2 . 

ومع ذلك ، يمكنك تقليل تطور متلازمة التمثيل الغذائي – وحتى عكسها – باتباع نظام غذائي صحي وممارسة النشاط البدني في معظم الأيام.

ما هي متلازمة التمثيل الغذائي؟ 

تشير متلازمة التمثيل الغذائي إلى مجموعة من خمسة عوامل خطر. لتشخيص الحالة ، يجب أن يكون لديك ثلاثة أو أكثر مما يلي: 

هناك عدة عوامل قد تسبب هذه الحالة ، بما في ذلك: 

ومع ذلك ، يمكن لبعض التغييرات في نمط الحياة ، بما في ذلك التمارين والنظام الغذائي ، عكس عوامل الخطر هذه. 

يقول جيرلين جونز ، RDN ، المتحدث باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية: “الهدف هو التأكد من أن هذه التغييرات شيء يمكنك القيام به لبقية حياتك وليس فقط على المدى القصير” . 


الأطعمة التي يجب تناولها إذا كنت تعاني من متلازمة التمثيل الغذائي

تقول كورين بوش ، مديرة علوم التغذية والتعليم في جمعية التغذية الأمريكية ، إن الأطعمة التي نأكلها مسؤولة بشكل مباشر عن حساسية الأنسولين وارتفاع نسبة الدهون الثلاثية . 

إليك بعض الأطعمة التي يجب أن تتناولها أكثر للتحكم في متلازمة التمثيل الغذائي. 

الأطعمة الغنية بالألياف

وجدت دراسة أجريت عام 2008 أن الألياف الغذائية تقلل من عوامل الخطر الأيضية. تشمل الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الألياف الغذائية الفواكه والخضروات والفاصوليا والبقوليات والحبوب الكاملة. 

يقول جونز إن الحبوب الكاملة أفضل من الحبوب المكررة لأن “جسمك يمتصها بشكل أبطأ ، لذا فهي لا تسبب ارتفاعًا سريعًا في الأنسولين ، مما قد يؤدي إلى الجوع والرغبة الشديدة”.   


ألاحماض الدهنية أوميغا -3 

وفقًا لدراسة صغيرة عام 2008 ، فإن أحماض أوميغا 3 الدهنية تخفض ضغط الدم والكوليسترول للأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي. 

مصادر أوميغا 3 هي في الغالب الأسماك الدهنية أو بعض الزيوت النباتية . هناك ثلاثة أنواع من أحماض أوميغا 3 الدهنية: EPA و DHA و ALA. الجسم قادر على إنتاج EPA و DHA من خلال استهلاك ALA.


وفقًا لبوش ، فإن معظم الناس لا يستهلكون ما يكفي من أوميغا 3 لذلك توصي بتناول هذه الأطعمة أو تناول مكملات زيت السمك عالية الجودة. 

البوتاسيوم 

خلصت مراجعة عام 2016 إلى أن تناول البوتاسيوم اليومي الكافي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي والسمنة. يقول جونز: “كلما زادت كمية البوتاسيوم التي تتناولها ، زاد فقدان الصوديوم من خلال البول” ، مما يساعد على خفض ضغط الدم . 

تشمل مصادر البوتاسيوم :

الأطعمة التي يجب تجنبها إذا كنت تعاني من متلازمة التمثيل الغذائي

يمكن أن تؤدي بعض الأطعمة إلى تفاقم عوامل الخطر الكامنة وراء متلازمة التمثيل الغذائي. إليك بعض الأشياء التي يجب تجنبها أو الحد منها. 

أطعمة سكرية 

وجدت دراسة كبيرة أجريت عام 2019 على الرجال الكوريين في منتصف العمر أن استهلاك 20٪ من السعرات الحرارية من إجمالي تناول السكر مرتبط بشكل كبير بمتلازمة التمثيل الغذائي. وجدت مراجعة أخرى لعام 2020 أن المشروبات المحلاة بالسكر مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي. 

تتضمن بعض أمثلة الأطعمة السكرية التي يجب تجنبها ما يلي:

صوديوم 

وجدت دراسة أجريت عام 2013 أن تناول كميات كبيرة من الصوديوم لدى البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 85 عامًا مرتبط بمقاومة الأنسولين ومتلازمة التمثيل الغذائي. 

تتضمن بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم التي يجب الحد منها ما يلي:

الكربوهيدرات البسيطة 

لاحظت مراجعة أجريت عام 2019 على مرضى السمنة الذين يعانون من مقاومة الأنسولين أن تناول الكربوهيدرات البسيطة يقلل من مستويات الكوليسترول الحميد (“الجيد”). 

يقول جونز إن الكربوهيدرات البسيطة تحتوي على ألياف أقل وسكر أكثر من الكربوهيدرات المعقدة . يجب أن تأتي معظم الكربوهيدرات من الكربوهيدرات المعقدة ، مثل خبز القمح الكامل والأطعمة الأخرى المصنوعة من الحبوب الكاملة. 

تتضمن بعض مصادر الكربوهيدرات البسيطة التي يجب تقليلها ما يلي:

وجبات صحية موصى بها من قبل اختصاص

تختلف الاحتياجات الغذائية وتفضيلات الأكل لدى كل شخص ، لذا فإن حجمًا واحدًا لا يناسب الجميع. يقول بوش إن توقيت تناول الطعام يمكن أن يلعب دورًا أيضًا. لذلك من الأفضل العمل مع اختصاصي تغذية مسجل. فيما يلي نموذج لخطة الوجبات من جونز: 

اليوم الأول :

اليوم الثاني

اليوم الثالث

اليوم الرابع

اليوم الخامس

اليوم السادس

اليوم السابع

الوجبات الجاهزة

يمكن لنظام غذائي غني بالألياف والدهون الصحية والخضروات أن يقلل من العديد من عوامل الخطر التي تساهم في متلازمة التمثيل الغذائي. جنبًا إلى جنب مع ممارسة الرياضة الكافية ، يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي كامل وصحي للقلب في تحسين متلازمة التمثيل الغذائي أو حتى عكسها. ومع ذلك ، من الأفضل العمل مع اختصاصي تغذية مسجل لإيجاد الخطة المناسبة لك. 

التدوينة السابقة

التدوينة التالية

مقالات مرتبطة بالتصنيف

الأحدث من موقع مفكر

طريقة زراعة صبار الألوفيرا و ما هي الألوفيرا السامة ؟

طريقة زراعة صبار الألوفيرا، صبار الألوفيرا مشتق من الكلمة العربية alloeh التي تعني “مادة مرّة ولامعة” ، و”… قراءة المزيد

منحة جامعة كوريا الجنوبية أو منحة جامعة سيول 2022

منحة جامعة كوريا الجنوبية أو منحة جامعة سيول 2022 نقدم لكم المنح الدراسية في جامعة سيول الوطنية في… قراءة المزيد

منحة جامعة خليفة 2022

منحة جامعة خليفة 2022 إن جامعة خليفة هي واحدة من أفضل الجامعات المصنفة في البحث العلمي والمنح والتعليم… قراءة المزيد

ما هي الحاسة السادسة وما علاقة العاطفة بالحاسة السادسة؟

ما هي الحاسة السادسة لقد تعلَّمتم على الأرجح أن للبشر خمس حواس: التذوق، الشم، الرؤية، السمع، واللمس، غير… قراءة المزيد