أفكار مبتكرة ل عشاء خفيف و سريع

مُفَكِّرْ المطبخ 171
أفكار مبتكرة ل عشاء خفيف و سريع

أفكار ل ل عشاء خفيف تبحث عنها كل ربة منزل ، لكي تكون هناك فرصة للتلذذ في أوقات المساء ، و تعتبر الأفكار لوجبات العشاء كثيرة جداً ، و ننصح هنا بأن تكون وجبة العشاء غير متأخرة ، بمعنى أن تكون في الساعة السابعة أو الثامنة كحد أقصى ، وفي الوصفات القادمة مجموعة من الأكلات التي يمكن تحضيرها للضيوف على العشاء وحتى للأطفال ايضاً.

أفكار ل عشاء خفيف

بان كيك البطاطس

بان كيك البطاطس تعتبر من أسرع وأسهل وصفات البطاطس التي يمكن لأي شخص إعدادها بسهولة. وهي لذيذة وصحية للأطفال جداً. يمكنك صنعها دون البصل، إذا رغبت بذلك، وهي وجبة الإفطار أو الغداء أو ل عشاء خفيف .

المقادير

  • (650 غ) البطاطا
  • 1 بصلة مفرومة
  • 4 ملعقة كبيرة زيت
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 100 غ جبن موزاريلا
  • 1 قرن فليفلة حارة مفروم ناعماً
عشاء خفيف

طريقة التحضير

  1. نغسل البطاطا ونغمرها بالماء في وعاء مناسب
  2. نضعها على النار حتى تغلي لمدة 10 دقائق ، مع إضافة القليل من الملح
  3. نزيل البطاطا من الماء ونضعها جانباً لتبرد
  4. ثم نقوم بتقشير البطاطس ثم نبشرها على شكل خيوط قصيرة ، باستخدام بشارة الخضار ذات الثقوب الكبيرة
  5. نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، ونضع البصل حتى يذبل لمدة 3 دقائق حتى يصبح طرياً
  6. نخلط البطاطس و الجبن والفليفلة الحارة
  7. نضيف البصل المقلي و الملح و الفلفل
  8. نشكل خليط البطاطس و الجبن و البصل بشكل أقراص مثل البرغر
  9. نضغط البطاطا بالملعقة لتصبح مثل الكيك
  10. نضع قليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة
  11. نقلي الأقراص على الوجهين حتى تتحمر و تصبح ذهبية اللون
  12. و تصبح جاهزة للأكل ويمكن تزينها بالأعشاب الطازجة والريحان
  13. يمكن تناولها مع كوب من اللبن

سلطة المكرونة اليونانية

المكونات

500 جرام مكرونة

2 كوب طماطم مقطعة

1 كوب خيار مقطع

1/3 كوب زيتون اسود

¼ كوب بصل أحمر مقطع قطع صغيرة

1 ملعقة توم مقطع

كوب ونصف جبنة فيتا مقطعة مربعات

¼ كوب زيت زيتون

3 ملاعق صغيرة زعتر

¼ ملعفة صغيرة

فلفل اسود

عشاء خفيف

طريقة التحضير:

1.قومي بسلق المكرونة في وعاء به ماء ساخن وملح على النار في وعاء كبير

2.ضعي الزيتون والخيار والطماطم والبصل والفيتا وزيت الزيتون.

3.بعد تصفية المكرونة، ضعيها مع المكونات السابقة في الوعاء وقومي برش الزعتر والفلفل الأسود على الوجه ثم قومي بتقديمها.

طاجن خضراوات

تعتبر الخضراوات من أفضل الوجبات الخفيفة التي لا تسبب عسراً في الهضم و هي من أفضل الوجبات ل عشاء خفيف.

عشاء خفيف

المكونات

بطاطس

طماطم

باذنجان

فاصوليا

ريحان

كوسة

جزر

ملح

فلفل أسود

زيت زيتون

مرقة (شوربة دجاج)

طريقة التحضير :

1.تقومين بتقطيع كل الخضروات إلى مكعبات وشرائح من البطاطس والباذنجان والفاصوليا والكوسة والجزر والطماطم.

2.وتضعين الخضروات في طاجن، مع أوراق الريحان، وربع كوب من مرقة الدجاج، وملعقة من الملح والفلفل الأسود، وتقلبين كل المكونات جيدا،

3.وتضعين ملعقة من زيت الزيتون.

4.تضعين الطاجن في الفرن حتى يتم النضج، ويصبح جاهزا للنضج، ويمكن تناوله وحده مع رغيف من الخبز أو بالملعقة.

ماك أند تشيز

المكونات:

2 كوب ونصف لبن منزوع الدسم

1 كوب مياه

1 ملعقة كبيرة زبدة

2 كوب مكرونة

3 أكواب شيدر مبشورة

عشاء خفيف

طريقة التحضير:

1.في وعاء على النار، قومي بغلي اللبن والماء والملح معا.

2.عندما يصلون لدرجة الغليان ضعي المكرونة معهم وقمي بتقلبيها لمدة 10 دقائق حتى تشعرين بنضوج المكرونة.

3.قومي بإطفاء النار، ثم ضعي الجبن الشيدر والمسطردة واستمري في التلقيب حتى يذوب الجبن تماما.

البيض بالخضروات

يعتبر البيض غذاءاً مغذي بسبب غناه بالبروتين و كما أنه يساعد على الاحساس بالبشع لذلك يعتبر مثالياً لوجبة عشاء خفيف .

عشاء خفيف

المكونات:

3 بيضات

ملح

فلفل أسود

فلفل أخضر

طماطم

زيتون

جبنة

موتزاريلا

فلفل ألوان

بصل مفروم

طريقة التحضير:

1.في وعاء متوسط، تقومين بوضع الفلفل الأخضر والألوان، بعد تقطيعهم، ومعهم البصل المفروم والطماطم والزيتون.

2.ثم تقومين بخفق الثلاث بيضات، وإضافتهم للخضروات.

3.بعد التقليب، وإضافة ملعقة من الملح والفلفل الأسود، تقومين بوضع كل المكونات في مقلاة على نار متوسطة، وتضيفين لها قليل من الجبنة الموتزاريلا.

4.تقومين بطهي البيض بالخضروات، وتناوله كواحد من بين قائمة وجبات عشاء خفيف و سريع التحضير.

سلطة سيزر الدجاج

عشاء خفيف

المكونات:

صدور دجاج

توست

ملح

فلفل أسود

خس

زيت زيتون

عصير ليمون

زبادي

ثوم مفروم

صوص ماسترد

طريقة التحضير:

1.في البداية، تقومين بتقطيع خبز التوست إلى مكعبات، وتقومبن بدهنها بالزيت، ووضعها في صينية مسطحة، وتركها لتتحمص في الفرن.

2.ثم تقومين بطهي صدور الدجاج في مقلاة على نار متوسطة، بعد وضع ملعقة من الزيت زيتون، وتقليب صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات، بعد إضافة الملح والفلفل الأسود.

3.وفي وعاء عميق، تقومين بتحضير الدريسينج أو الصوص، فتضيفين ملعقة من الزبادي مع ملعقة من زيت الزيتون وملعقة من عصير الليمون، وصوص الماسترد، والثوم المفروم، وتقلبين جيدا.

4.تضعين صدور الدجاج مع الخس المقطع، وتضيفين لهم الدريسينج، وتقلبين كل المكونات، ثم تزيدين الخبز التوست المحمص على الوجه، وتناولي سلطة الدجاج بالهناء والشفاء ك عشاء خفيف و لذيذ.

استمتعي بقائمة وجباتنا الخفيفة السهلة التي يمكنك أن تتناولينها كغداء أو عشاء خفيف، ويمكنك تحضيرها في المنزل بسرعة، وخلال 20 دقيقة أو أقل.

مواضيع قد تهمك:


شاركها

التدوينة السابقة

التدوينة التالية

مقالات مرتبطة بالتصنيف

الأحدث من موقع مفكر

المرشحون الخمس للفوز ب الكرة الذهبية ل أفضل لاعب في العالم

تصب معظم الترشيحات في صالح 5 لاعبين سيفوز أحدهم بالكرة الذهبية، التي تمنحها مجلة “فرانس فوتبول” (France Football)… قراءة المزيد

عقلية الشجرة و عقلية الحجرة أي العقليتين تمتلك و ماهي طريقة التفكير الأفضل ؟

عقلية الشجرة والحجرة.. أي العقليتين تمتلك وما أفضل طريقة للتفكير؟ تغيير طريقة التفكير للأفضل هو من المعارك اليومية… قراءة المزيد

أفضل صفقات الدوري الإنجليزي الممتاز لهذا الموسم .. كريستيانو رونالدو و روميلو لوكاكو في المقدمة ..

أفضل صفقات الدوري الإنجليزي الممتاز لهذا الموسم .. كريستيانو رونالدو و روميلو لوكاكو في المقدمة .. قدمت الصفقات… قراءة المزيد

كيليان مبابي نجم منتخب فرنسا بلقب هداف دوري الأمم الأوروبية2021 ..

نال كيليان مبابي، نجم منتخب فرنسا، لقب هداف الأدوار النهائي من دوري الأمم الأوروبية التي تُوج بها الديوك،… قراءة المزيد

الأكثر قراءة

مسابقات و جوائز مالية حقيقية للربح مجانا عبر الانترنت

كل شخص يطمح لتجميع والحصول على المال مجاناً عبر الانترنت, واستغلال موهبته في ذلك. لذلك قررنا انشاء قائمة… قراءة المزيد

طرق الربح من الانترنت

طرق الربح من الانترنت أصبحت فكرة مألوفة لمعظم مستخدمي الإنترنت في الوقت الحالي، و لكن المشكلة التي يعاني… قراءة المزيد

داود عليه السلام

هو من الرسل الذين أرسلهم الله إلى بني إسرائيل، وقد آتاه الله الملك والنبوة، وهو من سِبط يهوذا… قراءة المزيد

ماهو الاقتصاد الكلي

الاقتصاد الكلي (بالإنجليزية: Macroeconomics)‏ (مصطلح تم التعارف عليه في سنة 1933م من قبل الاقتصادي النرويجي ركنر فرش، وهو… قراءة المزيد

السياحة في المانيا

تعتبر السياحة في المانيا نبض الحياة السياحية في القارة العجوز ، جيت تنافس السياحة في ألمانيا السياحة في… قراءة المزيد

من هو فيثاغورس

فيثاغورس الساموسي (570 – 495 ق.م) هو فيلسوف وعالم رياضيات يوناني، مؤسس الحركة الفيثاغورية كما يُعرف بمعادلته الشهيرة… قراءة المزيد