حليب الأبقار مشروب يبدو صحيًا وقد يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 80٪, تسببت الاضطرابات الناجمة عن فيروس كورونا في الآونة الأخيرة في حدوث فوضى في الاهتمام بمرض السرطان ، مما ترك العديد من الحالات دون اكتشافها.

تدعو NHS الآن إلى الاستئناف الفوري للفحوصات لمنع معدلات اللإصابة بالسرطان من الانتشار خلال العقد المقبل. في محاولتهم لخفض معدلات المرض ، عمل الأكاديميون على توسيع فهم الجمهور لعوامل الخطر.

اقرأ أيضاً : أهم الأطعمة الغنية بالألياف للأطفال .. و ماهي فوائد تناولها ؟؟

أظهرت بعض الدراسات أن مشروبًا واحدًا يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 80 بالمائة. أثار أحد الأبحاث الممولة من قبل المعهد الوطني للسرطان والصندوق العالمي لأبحاث السرطان في المملكة المتحدة ناقوس الخطر بشأن استهلاك حليب البقر.

في دراسة أمريكا الشمالية ، حلل الباحثون بيانات من مجموعة تضم أكثر من 50000 امرأة غطت فترة ثماني سنوات. خلال تلك الفترة ، طُلب من النساء ملء استبيانات حول عاداتهن الغذائية. اتبعت نصف النساء في الدراسة نظامًا غذائيًا نباتيًا ، وشربن حليب الصويا ، بينما تناولت الأخريات حليب البقر

حليب الأبقار مشروب يبدو صحيًا ولكنه قد يزيد من خطر الإصابة ب سرطان الثدي بنسبة 80٪

حليب الأبقار قد يزيد من مخاطر الإصابة ب سرطان الثدي

قام الباحثون بتعديل جميع العوامل المؤثرة على مخاطر الإصابة بالسرطان ، مثل استهلاك الكحول والنشاط البدني والهرمونات والتاريخ الإنجابي. تم إطلاق التجربة بهدف تحديد العلاقة بين استهلاك فول الصويا وسرطان الثدي ، كما أوضح غاري إي فريزر ، المؤلف الرئيسي للدراسة.

قال لـ Healthline: “أثناء القيام بذلك ، أصبح من الواضح أنه يتعين علينا إجراء تعديل لمنتجات الألبان”. من بين المشاركين ، وجميعهم كانوا خاليين من السرطان في بداية الدراسة ، أصيب 1057 منهم بسرطان الثدي. لم يتمكن الفريق من إثبات وجود صلة بين الصويا والسرطان ، لكن النتائج أشارت إلى أن حليب البقر هو الجاني.

اقترحت الدراسة أن “شرب الحليب يوميًا ، حتى بكميات صغيرة ، يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة تصل إلى 80 في المائة” ، أوضح الدكتور فريزر. وأضاف الأستاذ ، من كلية الصحة العامة والطب بجامعة لوما ليندا: “وجدنا أنه عند تناول جرعات منخفضة نسبيًا من حليب الألبان ، أقل من كوب في اليوم ، كان هناك ارتفاع حاد في مخاطر الإصابة بالسرطان. “عند تناول فنجان واحد يوميًا ، كنا نشهد زيادة في المخاطر بنسبة تزيد عن 50 بالمائة”.

يحتوي حليب البقر على منبهات قد تعزز نمو الخلايا وانقسامها

قال فريزر لموقع Healthline: “عند تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب في اليوم ، زادت المخاطر بنسبة 70٪ إلى 80٪”. يمكن إرجاع هذا التأثير إلى المنشطات الطبيعية الموجودة في حليب الألبان التي تعزز نمو الخلايا وانقسامها، وهي آلية نموذجية للسرطان. ترفع هذه المنبهات مستويات عامل النمو IGFI (عامل النمو الشبيه بالأنسولين الأول) ، والذي يساهم بقوة في الإصابة بسرطان الثدي.

ولكن نظرًا لتصميم الدراسة القائم على الملاحظة ، كانت قادرة فقط على استنتاج علاقة بين تناول حليب البقر وسرطان الثدي ، بدلاً من تأكيد التأثير السببي.

حليب الأبقار مشروب يبدو صحيًا ولكنه قد يزيد من خطر الإصابة ب سرطان الثدي بنسبة 80٪

تشير أبحاث السرطان في المملكة المتحدة إلى أن الأدلة على أن الحليب ومنتجات الألبان تسبب سرطان الثدي ليست ثابتة. وجدت بعض الدراسات أن منتجات الألبان قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي. في حين وجد آخرون أنه قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي ، . “نحن بحاجة إلى مزيد من الدراسات عالية الجودة لفهم ما إذا كان هناك ارتباط أم لا.”

في الواقع ، كانت الأدلة التي تم الحصول عليها في الدراسات السابقة متضاربة ، حيث سلط البعض الضوء على وجود علاقة بين اللبن الزبادي وتقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي ، بينما ربط البعض الآخر زيادة خطر الإصابة بالسرطان بتناول جبن الشيدر والجبن الكريمي.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *