أهمية الزنك و ماهي مصادره الطبيعية ؟

يعتبر الزنك من العناصر المهمة لجسم الإنسان فه يدخل في تركيب 300 أنزيم بالإضافة إلى أهمية في بعض…
مُفَكِّرْ الصحة والجمال 342

شاركها

أهمية الزنك و ماهي مصادره الطبيعية ؟

يعتبر الزنك من العناصر المهمة لجسم الإنسان فه يدخل في تركيب 300 أنزيم بالإضافة إلى أهمية في بعض العمليات الحيوية في الجسم ، كذلك يساعد الزنك في عملية الأيض و الحفاظ على صحة الجهاز المناعي و المساهمة في نمو الخلايا و إصلاح المتضرر منها.

لا يخزن الجسم الزنك لذلك من الضروري الحصول عليه من المصادر الطبيعة و تختلف الحصة اليومية التي يجب الحصول عليها منه حسب العمر و الجنس .

الأطعمة الغنية بالزنك :

  1. اللحوم : تعتبر اللحوم مصدراً أساسياً للزنك و خاصة اللحوم الحمراء ، حيث أن كل 100 غرام من اللحم المفروم يحتوي على 4.8 ملغرام من الزنك أي ما يعادل 43% من الحصة اليومية الموصى بها بالإضافة إلى احتواء اللحوم على العديد من العناصر الأخرى الضرورية للجسم كالحديد و البروتين و فيتامين ب . و مع ذلك يجب الأخذ بعين الاعتبار عم تناول كميات كبيرة و الحفاظ على نظام غذائي متوازن و الابتعاد عن اللحوم المصنعة .
  2. البقوليات : إن البقوليات بأنواعها المختلفة غنية بالزنك ، إذ أن 100 غرام من العدس المطبوخ يحتوي على 12% من الحصة اليومية الموصى بها من الزنك، إلا أن احتوائها أيضاً على مادة تدعى الفايتات (phytate) التي تعمق عملية امتصاص الزنك في الجسم، بالتالي لن يستفيد جسمك كثيرًا منه. و هذا يعني أن المصادر النباتية للزنك أقل كفاءة من المصادر الحيوانية.
  3. المكسرات : تناول المكسرات يعزز من مستويات الزنك في الجسم و يعد الكاجو من  المواد الغذائية الغنية بالزنك حيث أن 28 غرام منه يحتوي على 14% من الحصة اليومية الموصى بها من الزنك.
  4. البيض : يحتوي البيض على كمية معتدلة من معدن الزنك، إذ أن بيضة واحدة كبيرة تحتوي على ما يقارب الـ 5% من الحصة اليومية الموصى بها منه.
  5. الشوكولاتة الداكنة : كل 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة تحتوي على 3.3 ملغرام من الزنك، وهو ما يقارب 30% من الحصة اليومية ، لكن ارتفاع السعرات الحرارية الموجودة فيها لا يجعلها من أفضل المصادر للحصول على الزنك.
  6. منتجات الألبان : تحتوي منتجات الألبان على الكثير من القيم الغذائية المهمة والضرورية لصحة الإنسان، ومن بينها الزنك ، و من الجدير بالذكر أن الزنك التي تحتويه هذه المنتجات يتم امتصاصه في الجسم بفعالية كبيرة، على عكس المنتجات النباتية.

التدوينة السابقة

التدوينة التالية

مقالات مرتبطة بالتصنيف

الأحدث من موقع مفكر

طريقة زراعة صبار الألوفيرا و ما هي الألوفيرا السامة ؟

طريقة زراعة صبار الألوفيرا، صبار الألوفيرا مشتق من الكلمة العربية alloeh التي تعني “مادة مرّة ولامعة” ، و”… قراءة المزيد

منحة جامعة كوريا الجنوبية أو منحة جامعة سيول 2022

منحة جامعة كوريا الجنوبية أو منحة جامعة سيول 2022 نقدم لكم المنح الدراسية في جامعة سيول الوطنية في… قراءة المزيد

منحة جامعة خليفة 2022

منحة جامعة خليفة 2022 إن جامعة خليفة هي واحدة من أفضل الجامعات المصنفة في البحث العلمي والمنح والتعليم… قراءة المزيد

ما هي الحاسة السادسة وما علاقة العاطفة بالحاسة السادسة؟

ما هي الحاسة السادسة لقد تعلَّمتم على الأرجح أن للبشر خمس حواس: التذوق، الشم، الرؤية، السمع، واللمس، غير… قراءة المزيد